《大雪十一月节》

唐 元稹

积阴成大雪，看处乱霏霏。

玉管鸣寒夜，披书晓绛帷。

黄钟随气改，鴳鸟不鸣时。

何限苍生类，依依惜暮晖。

壹

大雪由来

   大雪，是二十四节气中的第21个节气，冬季的第三个节气，交节时间为每年公历12月6-8日。《月令七十二候集解》：“大雪，十一月节。大者，盛也，至此而雪盛矣。”到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，故名大雪。大雪节气是一个气候概念，表示降大雪的起始时间和雪量程度，这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。

贰

气候特征

     大雪时节，除华南和云南南部无冬区外，我国辽阔的大地已披上冬日盛装，东北、西北地区平均气温已达—10℃以下，黄河流域和华北地区气温也稳定在0℃以下，此时，黄河流域一带已渐有积雪，而在更北的地方，则已是“千里冰封，万里雪飘”的北国风光了。但在南方，特别是广州及珠三角一带，却依然草木葱茏，干燥的感觉还是很明显，与北方的气候相差很大。

叁

大雪三候

   我国古代将“大雪”分为三候：“一候鹖鴠（音：hé dàn）不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。”

   一候鹖鴠不鸣：此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫。

   二候虎始交：大雪节气，是阴气最盛时期。“仲冬之月虎始交”。按古人说法，虎是阴物，老虎开始有求偶行为。虎仲冬十一月交配，到来年农历七月生，怀孕八个月。

   三候荔挺出：荔挺为兰草的一种，也感到阳气的萌动而抽出新芽。

肆

民间习俗

01 观赏雾凇

   据统计，一般每年11月开始到次年2月，西北、东北以及长江流域大部，先后会有雾凇出现，湿度大的山区比较多见。雾凇是低温时空气中水汽直接凝华，或过冷雾滴直接冻结，在物体上的乳白色冰晶沉积物。我国冬季雾凇日数多的地方有：黑龙江、吉林、新疆北部、陕西北部。其中，以吉林的雾凇最为有名，连续几天的雾凇，形成的冰雪世界，让爱好旅游和摄影的人惊喜不已。

02吃红薯粥

   鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。红薯含有大米、面粉缺乏的赖氨酸，赖氨酸可促进人体上皮细胞的成熟，一直抗癌因子与细胞中蛋白质的结合，可提高人体抵抗力，秋冬吃红薯还有防燥的功效，但不能多吃。

03大雪进补

   大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。