天气越来越冷了,又到了手捧保温杯驱寒养生的时候。俗话说“夏喝生茶,冬饮熟茶。”要知道在寒风凛冽的冬天里,来上一杯温润柔滑的熟普,茶汤入喉的那一刻可谓妙不可言。优质的古树熟茶往往遵循着传统工艺制作,经过杀青、揉捻,日光直晒多道工序。
在冬季,选择适当的茶饮可以帮助我们渡过寒冷的季节,提高体温,缓解寒冷天气带来的不适。
每到秋冬季节,我发现周围很多喜欢普洱茶的朋友,都会对普洱熟茶偏爱一些,甚至有的茶友一年四季都是喝熟茶比较多。究竟普洱熟茶有着怎样的魅力,让茶友们对它这么着迷呢?
如果说,普洱熟茶的第一次生命是来自茶树上的鲜叶,那第二次生命便是渥堆发酵,第三次生命则是冲泡品饮。
最温和养胃的茶饮
不同的茶类有着各不相同的茶性,有的性寒,有的性温。普洱熟茶的茶性温和,且口感绵柔醇顺厚糯,特别适宜冬季饮用。清代宫廷更是有冬喝普洱、夏喝龙井的传统。
人体也易出现各种秋虚、肺燥的症状,这个时期,应顺时节养生进补,《本草纲目拾遗》记载:“普洱茶味苦性刻,解油腻…苦涩,逐痰下气,刮肠通泄。”
秋季喝熟茶有哪些好处
消食解腻
究竟普洱熟茶有着怎样的魅力,让茶友们对它这么着迷呢?如果说,普洱熟茶的第一次生命是来自茶树上的鲜叶,那第二次生命便是渥堆发酵,第三次生命则是冲泡品饮。
俗话说春生夏长,秋收冬藏是万物生长的规律。我国的冬天往往是寒冷而干燥的。因此润肺解躁、温养肠胃是人体之需,此时饮用熟普是顺应时节之举,于养生百益而无一害。
有益于健康的微生物
普洱茶生茶和熟茶都是采用云南大叶种毛料加工而成。在初制阶段,新鲜的普洱茶叶要经过采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒青的工序,成为晒青毛茶。
而普洱熟茶之所以被区别于普洱生茶,是因为它经历了妥善的人为发酵过程。发酵的工艺,让原本寒凉的茶叶,变得更加陈酽、暖润。而在这个发酵的过程中间,通过营造合适的温度于发酵环境滋生了不少有益的微生物菌群,它们正是普洱熟茶诸多功效的源头所在。
解油腻而助消化
冬季是一年里最后的时节,伴随着严冬的到来,很多人都会想起英国著名诗人的那一句“冬天到了,春天还会远吗?”。当然,对我们中国人来说冬天来了也就意味着离过年不远了。那老茶头是什么呢?它是熟茶在渥堆发酵时自然结的块状茶,因含有丰富的果胶质,口感相对醇滑!
尤其是到了秋冬季节,一杯熟茶喝下去,感觉整个人都温暖了很多。
虽然茶饮有益,但也不宜过量。
适度的饮用是更佳选择,
避免过量摄入可能导致的不适。
俗话说万物归眠,冬饮普洱三日暖。每一杯晶莹透亮的普洱茶汤,就如冬日的暖阳一般,让每一位爱茶之人,在收获健康、悠闲,享受生活的同时,收获一季自在的惬意。