小景谷自清末纪公兴茶起,百余年来一直都是普洱茶的重要产区。此茶精选纪公兴茶时所种的百年古树,手工精制而成。景谷茶向以“香高扬,水甜柔,韵绵长”著称,而此茶入口香气高纯,苦涩不显而味浓丰厚,茶气浑厚,入喉深度足,回韵绵长持久。独具景谷茶之香勐库茶之厚,版纳茶之气”的茶性。实为普洱茶中难得一见的好茶。由于这款茶与酸枣树在某些方面一些类似之处,便以此命名。下面我们来了解一些酸枣树的特征:
酸枣树是雄雌异株,雄树不结果只负责传授花粉,母树树龄十年以上方进入挂果期,四月开花,花呈紫红色,农历七八月果实变黄成熟,进入采摘期。
酸枣果成熟时是金黄色,椭圆形果实可鲜食,果肉呈浆糊状,故而又有鼻涕果之俗称,撕开果皮,果肉的味道象广东黄皮一样酸,其滋味酸中沁甜,吃多几颗牙都酸倒。但是酸枣的果肉里面含有植物黄酮、天然果胶、膳食纤维、维生素、有机酸、微量元素等多种营养成分,物黄酮在酸枣中含量极高,达800mg/100g以上。黄酮是天然活性物质,人体不能直接合成,只能从食物中获得,它有抗氧化、延缓衰老、 保护心血管、抗肿瘤、抗病毒、养心安神的作用;
天然果胶也是在酸枣中含量很高的天然物质,它是一种高分子碳水化合物,有润肠、防食滞、便秘、美容养颜的 作用;膳食纤维是一种特殊的营养素,又称“第七营养素”,存在于野生酸枣等天然植物中,它有降血糖、降血脂、减肥、通便、解毒防癌的作用;酸枣中所含的维生素C、有机酸、微量元素都是人体不可缺少且有益健康的成分。所以酸枣是得天独厚的纯天然绿色健康食品。
酸枣具有防病、抗衰、益寿、养颜的药用价值。酸枣仁为我国传统的药食同源中药材,应用历史悠久,在国内外久负盛名。相传,早在春秋战国时期,神医扁鹊就对枣仁的药用价值进行了研究,经长期实践,认为酸枣仁具有补肝、宁心、安神之功效。明代名医李时珍为寻草问药游历全国,曾到邢台县龙泉寺一代采集药物标本,发现前敖峪地区野生酸枣仁仁饱、色红、长期不蛀、品质优良,经细致勘验和分析,认为此地酸枣仁为枣仁中的极品,于是写入中国药学经典著作《本草纲目》之中,确认了“邢枣仁”的药学地位,为我国中医药学的发展做出了巨大贡献。据传李时珍曾以这株野生酸枣古树的枣仁进行研究和分析。
古道问茶在开发2023的这一款新茶时,联想到酸枣树虽然其貌不扬,但却蕴藏着巨大价值。便将之取名为酸枣树。它们充满灵性的生存状态,显示着这片土地上的村落和人的精、气、神,鲜活地记录着历史文化的演变。