开泰古茶园，这个被遗弃的古茶园，一个被茶农丢荒了13年没有开采的古茶园，2015年古道问茶与当地茶农合作，开辟了这片丢荒13年之久的古茶园，令这片古茶园重现往昔的苍翠身姿。这片藤条茶古茶林，树干粗壮，长满了苔藓和寄生物，枝节苍劲。今年延续推出【开泰】系列古茶，香高味浓、浑厚气足的拔萃品质，堪称普洱茶区第一。

普洱茶的风格大至为“东柔（易武）、西刚（勐库）、南苦（布朗）、北涩（无量山），中间香（普洱）”的特征。普洱茶区的古树茶大多表现为香甜度好而浓强度不足的特征。但【开泰】古茶则独具香高味浓、气足的风格。是什么原因导致【开泰】成为普洱茶区难得一见之好茶呢？

开泰古茶园处在人迹罕至的深山，逶迤绵亘，一片片规模不大、几十亩、几百亩古茶园散落在箐沟、凹地、山梁之间，古茶树与松树、大树混生，周边遍生其他植物。整个山系森林植皮保存原始，气候温凉，土壤肥沃，富含多种矿物质，通透性好，是生长优质茶叶的好地方。这里从唐朝就开始开荒种茶，迄今已有1000多年的历史。

终年云雾缭绕、雨水充足，海拔在1500-2200米，而茶叶是一种依地理与气候变化而变化的灵性之物，这里的气候、海拔、植皮、土壤无疑是茶叶生长的理想之地。

多为藤条茶，藤条茶树枝优美，形似柳条，是古代茶农根据云南气候条件、乔木型大叶种的特性以及传统普洱晒青毛茶的制作特点而总结出的一套茶树采养模式。

偏远地区历来是逃避战乱、逃荒的好地方，古时那些外乡人来到深山，和当地少数民族一起和睦相处，开荒种茶，多民族聚居，所以茶园相对分散、分布广。

三阳开泰，出自《易经》，认为冬至是“一阳生”，十二月是“二阳长”，正月则是“三阳开泰”。“三阳”表示阳气逐步超越阴气，冬去春来，万物复苏。“开泰”则表示吉祥亨通，有好运即将降临之意。

人体的阳气升发也有类似的渐变过程，人体健康的“三阳开泰”，即动则升阳、善能升阳、喜能升阳。动则升阳。“动摇则谷气消，血脉流通，病不得生”，人只要动一动，摇一摇，就气血流通，百病不生了。动摇正是对动则升阳最好的诠释。

【开泰】 生茶

原料年份：2024年4月

 一水弃之，在微转头一瞬间我嗅到一股特别的清香味，浓郁的山野花蜜香充盈着我的脑袋，仿如人置身于繁花似锦的山野中。再注水，茶香自碗面飘扬，抱起大碗慢慢喝一口，一股含香、清甘、爽甜的热流畅过口腔滑进小腹，继续注水，此时整个腔、喉、腹甘甜涌溢，形成一条气带蕴藏于身，慢慢扩散。