你发现了吗?


近几年一举成为爆款的古装电视剧,大多有一个特点,那就是颇具“国风质感”。


热门剧《知否》《梦华录》,把宋代茶文化演绎得淋漓尽致——


极具美感的泡茶过程,充满禅意的饮茶镜头,为画面加上了一层层“雅致”的滤镜。


曾红极一时的《琅琊榜》,也尤为注重“茶”元素的运用,江左梅郎独饮一杯闽州武夷茶,尽显着淡泊和高雅。



图源:东方IC


在我们中华传统文化里,“茶”总是有着很强的存在感,戏里戏外,一壶清茶,就能清润人的心田。 


在千百年的文化中,孕育出了中国传统制茶技艺及其相关习俗。 


去年,联合国教科文组织更是把“中国传统制茶技艺及其相关习俗”,列入人类非物质文化遗产代表作名录,使之成为全人类的宝贵财富。


今天,小编就和大家聊聊在方方面面都很重要的“茶文化”。







茶文化的“智慧”,不可小觑


几千年的中国茶文化,就像一条涓涓细流,浸润着我们的中华大地。


这不是夸张,这片小小的绿色叶子,早就融入了我们的日常生活。


从不同角度看,茶都有着相当重要的作用。


首先,从产业和经济上来说,“茶”作为世界上最重要的经济作物之一,创造着巨大的价值。


很多省份的中国茶农们,他们世代与茶为伴,戴着斗笠、背着茶篓,在日复一日的劳作中,将中国茶带往全世界。


图源:东方IC


他们爱茶,爱故乡,这份眷恋不言而喻。


而“茶”这片神奇的叶子,也从来不会辜负他们。


联合国粮食及农业组织在去年发布的茶叶报告显示,全球茶叶产值每年超过170亿美元,茶叶贸易总额约为95亿美元,在世界总产量中,小农户的茶叶产量占据了60%。


这些数字意味着,茶增加了农民收入,提供了生产性就业机会,还帮助欠发展地区消除贫困,带来绿色发展。


不断焕发出升级的茶产业,成了很多地区的特色和经济增长点,也因此助力着可持续发展。


所以,绿水青山就是金山银山,这句话再正确不过。


图源:东方IC


其次,在促进文明交流和借鉴上,茶也起着相当重要的作用。


茶,起源于中国,传往全世界。


在中国茶的影响下,很多国家形成了独特的茶文化,有了各种各样与茶有关的流行饮品。


比如,印度当地人喜爱玛莎拉茶,英国人酷爱红茶,而泰国年轻人倾向解暑的冰茶,全都各具特色。


不同国家的茶文化也各有特点,就像英国茶文化,其实也是绅士礼仪的一种体现。


历史悠久的茶,从古丝绸之路、茶马古道到今天的“一带一路”,就像一个纽带,让全世界的人增进了解、拉近距离。


如果换一种说法,茶就像一口活泉,让人类以茶为媒,达成和谐相处、多元并存、美美与共。


而在茶文化的保护、传承、发展中,人们也更加团结、共同建设着人类的未来,实现可持续发展。


图源:东方IC


最后,茶在文化层面的影响,同样不可小觑。


俗话说,琴棋书画,诗酒花茶。如果从文化角度看“茶”,它又会衍生出一种全新的境界。


茶作为传统“八雅”之一,常常作为意向出现在诗作里,被一代又一代人传颂着。


一片小小的茶叶落在水里,浮起的便是智慧的方舟,极具美感和哲思。


图源:东方IC


有趣的是,汉字“茶”从象形文字加以解读,便是“人在草木间”,生动体现着人与自然的和谐共生。


从种茶、制茶到品茶形成的循环,体现着中华文明“天人合一,道法自然”的朴素可持续发展观。


作为联结人与自然的桥梁,茶一直都深刻地融入着我们的社会生活。


几千年的历史长河中,不管是有朋自远方来的招待,还是与密友促膝长谈的分享,制茶、品茶,都是人们建立情感和联结社会的媒介。


联合国教科文组织有一个理念——弘扬文化遗产就是团结全人类。


我想,这句话放在茶文化中,再适合不过。


归根结底,文化,就是自然的人化,有可持续发展,才有人类的星辰和大海。


 

有着数千年历史的中华茶文化,不仅是一份历史悠久的绿色文化遗产,更是一张呈现给世界的中国特色名片。


如果说大口喝酒展现着人们的热情豪迈,那么小口饮茶则体现着国人含蓄内敛的一面,润物无声之间,释放着文化的魅力。


茶文化中蕴含的智慧,对每个国人都很重要。


作为日常饮食、商务洽谈的重要组成部分,中国人喜茶、爱茶、离不开茶,也留下了一个个动人的故事。


云南普洱、蒙顶甘露、西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、安溪铁观音……每个地方的茶都有自己的特色,你的家乡茶是什么样的呢?



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