茶为囯饮,在数千年的饮茶历史中,形成了许多与茶相关的风俗习惯,逢年过节的时候,更是如此。
春节,作为中国最重要的传统节日,更有着不少美好而充满仪式感的茶俗你知道吗?
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以茶祈福
福建等地某些地方有在春节用“三茶六酒”祭祀祖先与神灵的习俗,以此祈求得到祖先、神灵的保护。
他们把茶看作一种“神物”,祭桌上除鸡、鸭、鱼、肉外,还要放置九个杯子,其中三杯是茶,六杯是酒。九为奇数之终,代表多的意思,象征着祭祀隆重、祭品丰富。
以茶敬长辈
广东人喜欢喝茶,茶在其心目中占有极为重要的位置。
农历正月初一为新岁之首,家家户户门前张灯结彩,桌上摆满各色水果及精美糖果,鞭炮声声里,晚辈向长辈敬上暖茶一杯,以表祝福,愿其健康长寿。
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以茶待客