茶之道,如人生之道。
品尝佳茗和品味人生相提并论,以茶道来省悟人生之道。"清、敬、怡、真",是中国茶道的基本精神。
一杯茶,由苦而甜,而后回味绵长,人生亦如此。拿起,放下。拿起是为了生存,放下是为了生活。
饮茶以客少为贵。
品茶,一人得神,二人得趣,三人得味。
四言
一日生气:天地得以清,生命得以动,心情得以宁静,生气之时意大矣。
二日灵气:茶气要鲜活,有流动的感觉,称之为灵气。
三日正气:茶气不偏不倚,平和中庸为正气。
四日意气:茶气要有一种慷概激昂的意气在,这是对茶的要求,更是对茶人的要求。
清:形神俱清;
洁:品质高洁;
和:温和脾胃,润择五脏;
长:长养精神,益气生津;
舆:提神醒脑,养生益智。
入口轻扬,过舌即空;
甘:后味回甘;
滑:口感滑爽;
嫩:无粗老之感;
软:无生硬之感;
厚:无淡薄之软。
使人心情愉悦;
爱:茶德仁,但"哀而不伤";
幽:发人幽情;
寂:使人生空寂之情;
淡:使人有澹泊之志;
真:发人真情。
一造、二别、三器、四火、五水、六投、七渝、八饮。
采焙不精,非造也;
辩形认色,非别也;
镂金刻玉,非器也;
幽暗无明,非火也;
粗老濁重,非水也;
不知茶時,非投也;
不谙茶理,非渝也;吸香啜味,非饮也。(注:渝,煮茶的意思。)
一清、二幽、三甘、四柔、五浓、六烈、七逸、八冷、九真。
干茶清香、点茶香幽、壶盖香甘、沦茶香柔、盏底香浓、淋壶香烈、注茶香逸、凉后香冷、茶汤香真。
晚唐刘贞亮将茶道精神称之为茶德,即:以茶散郁气以茶驱睡气;以茶养生气;以茶除病气;以茶利礼仁;以茶表敬意;以茶尝滋味;以茶养身体;以茶可行道;以茶可雅志。
茶能静心,水能净尘
水可入境,茶可解忧
喝一杯茶,轻品岁月,小酌时光
美哉!