谁谓荼苦，其甘如荠
——《诗．邶风．谷风》
一个防疫时代已结束。一个免疫时代已开始。三年的防疫历程实属不易，纪念下这一起走过的艰难时刻。往后的日子希望亲朋好友健康安好！
大疫情时代，政府在极力清零，但病毒始终离你不远，最终免疫力才是竞争力！在中国，饮茶是一种文化，更是一种习惯。现在又有越来越多的证据表明，饮茶所带来的功效，超过很多保健品，甚至不输给药！
神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解。茶叶最早在华夏大地上传播与流行，正是基于它有“药”的功能。一片茶叶，在大自然中经历风霜雨雪，吸取天地灵气，可涤昏寐，抗病毒，养正气。多喝茶，多锻炼，休养身心，保持正念，是这个特殊冬天的正确打开方式。
自从疫情发生以来，可以说是众说纷纭。近日云南农大最新实验研究表明，茶叶中有效提取物EGCG能够强力结合新冠病毒s蛋白，并有效阻断新冠病毒s蛋白与人ACE2受体的结合，同时研究过程发现EGCG不仅能阻止两者相互结合，并且对已经结合受体s蛋白，还有促进二者解离的作用。EGCG存在于普洱生茶、绿茶的儿茶素中，研究团队前期研究发现EGCG具有显著抑制炎症拔点受体纳取的功能降低炎症因子的表达，综合两项研究结果，进一步对茶叶有效成分、作用靶点、作用机理进行深入临床研究以及开发辅助治疗产品，具有重要的意义和价值。
另外，有关茶抗病毒的报道中，主要是儿茶素单体，它是茶汤中的主要活性物质，具有抗炎症、抗菌、抗病毒及抗氧化等效用。茶黄素对流感病等也具有抑制作用，具有潜在药物开发价值。此外，茶对人类免疫缺陷病毒（HIV）、对乙肝病毒、对疱疹病毒等都有一定的抑制作用。因此，喝茶不能杀死病毒，而是在得流感之前，茶叶中的活性物质，对病毒还是有一定的抑制作用。
病毒始终离我们不远，免疫力才是我们的竞争力，已经成为共识！况且，饮茶已经成为咱们中国人的一种文化和习惯。在特殊时期，除了适当锻炼，注重饮食健康外，在家中喝喝茶、保持愉悦的心情也能提高免疫力。尤其在寒潮来袭，气温骤降的时下，喝上一杯热乎乎的普洱，既可生热暧腹，增强人体的抗寒能力，还能增强免疫力、助消化等功效。
