对于初饮茶的人来说，茶的汤感往往容易忽视，或者是被混杂在滋味中，之所以要将汤感单独拿出来讲，是为了让大家对此产生更加深刻的印象，从而更加客观的认识和体验到普洱茶的所有感觉。
吃过中药的人都有会有一种体验，当药汤的气味被嗅到的时候，我们彷佛已经尝到了苦味，咽药汤的感觉令人难忘，于是有人捏住鼻子喝，药汤喝起来就没有那么苦了。 这是因为人的味觉和嗅觉以及触觉综合在一起产生综合体验，传达到大脑的是综合信号，三者相互影响，令人不能够客观细致的辨识各种类型，更不容易得到具体的量化信息，在其中，气味是第一个容易干扰其它的因素，
原来，这个过程中的苦感是嗅觉令喝药的记忆复苏，并导致大脑和味蕾的紧张而引起的。 茶汤中的苦涩味刺激人的舌面和口腔，强烈的时候会导致紧张，令人无法去体验其它的内容，所以，我们应当在滋味产生以前来体验汤感的软度，粘稠度以及厚度。
普洱茶的核心价值在于越陈越香，随着年份的增长，每个阶段的普洱茶常常会呈现出不同的风格，而想要体会到其中那些微妙的变化，就不得不注重冲泡方法。
体验汤感粘稠感
有粘稠感的茶汤，在口腔游荡时似一种嚼之有物的感觉，浓厚而带有粘稠感，久有回味。与稠对应的寡，是茶汤入口如同再喝一杯很淡的盐水，即不像纯净水清爽，也感受不到丰富内质，寡淡无味，是非常欠缺的汤感。
体验汤感软度
茶汤细腻绵软，舌头感触柔和，类似吃豆花、酸奶入口即化的感觉。一般树龄大的树和较细嫩的茶叶，汤感细软感越明显。利给人苛刻刁钻之感。往往因茶质强硬、工艺欠缺，而使得口腔和喉咙有尖锐的锁喉感和不适感。
体验汤感滑度
滑分为顺滑和砂滑。入口顺滑如丝绸，柔软醇滑，这是一种优秀的触觉体验。特别是油润的茶汤，咽下即顺滑入喉入腹，喉感舒服。砂滑感常体现在陈年普洱熟茶，像浓稠的豆浆。
糙感受工艺和冲泡的影响较大。当杀青过重茶就会有糙、燥的感觉，当冲泡水质太硬，吞咽起来也会粗糙感。
汤感厚度的体验 - 让茶汤在口腔中流动：
厚度是最容易和软度以及苦涩味混杂在一起的，我们常常听一个人描述他喝到了很厚的茶汤，其实说的是茶喝下去后在口腔中以及舌面上留下的长期不化的涩感，茶汤的厚度指的是一种结实，饱满的感觉，这样的感觉容易在茶汤流动的时候得到体验，所以令茶汤在口腔中上下左右的流动会令这种感觉更加清晰。
对于汤感来说，类型的评判很容易，但是程度的评估和记忆则较难，专注而反复的实践才会令人最终得到一种客观的辨识能力。
