九十年代末,思茅政府大力推广台地茶的种植,在现代茶园高投入高产出模式的影响下,普洱茶区很多古老茶园被毁了种成台地茶,古老茶树被大量台刈矮化,至2003年这些新茶园进入高产期,大面积山高路远难采摘的古茶园被丢荒。开泰古茶园,就是这些被遗弃的古茶园中的一个,一个被茶农丢荒了13年没有开采的古茶园。
普洱茶的风格大至为“东柔(易武)、西刚(勐库)、南苦(布朗)、北涩(无量山),中间香(普洱)”的特征。普洱茶区的古树茶大多表现为香甜度好而浓强度不足的特征。但开泰古茶则独具香高味浓、气足的风格。
“踏遍青山问古茶”是古道问茶的原料来源,不断挖掘藏在深山的古茶。古道问茶与当地茶农数次合作,开辟了这片丢荒13年之久的古茶园,令这片古茶园重现往昔的苍翠身姿。这片藤条茶古茶林,树干粗壮,长满了苔藓和寄生物,枝节苍劲。
开泰古茶园处在人迹罕至的深山,逶迤绵亘,一片片规模不大、几十亩、几百亩古茶园散落在箐沟、凹地、山梁之间,古茶树与松树、大树混生,周边遍生其他植物。整个山系森林植皮保存原始,气候温凉,土壤肥沃,富含多种矿物质,通透性好,是生长优质茶叶的好地方。这里从唐朝就开始开荒种茶,迄今已有1000多年的历史。
“开泰”古茶独具香高,味浓,气足的风格,实为普洱茶区难得一见之好茶。一阵微风吹过,浓厚的茶香扑鼻而来。怡然,陶醉......
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