野蛮生长的古茶树深深扎根土地,默默吸纳来自山间厚土深处的矿物质与万物生灵的滋养,枝干遒劲。每一片茶叶都拥有着丰富的内质,浓厚饱满,有着无限的清甜和绵延的韵味。
在临沧市和双江县西部与耿马县交界处,有一座南北走向的横断山系支脉—邦马山,主峰叫勐库大雪山,海拔3200多米,位于双江县勐库镇镜内。
1997年3月20日,勐库大雪山野生古茶树林的发现,成为当年茶界最大的惊喜——此茶中茶多酚的含量,竟然高达38%以上。此野生古茶树群落位于海拔高度2200--2750米的原始森林,是目前国内外已发现的海拔最高、密度最大的野生古茶树群落,分布面积约12000多亩。
在分类上属于山茶科、山茶属、大理茶种。
在进化上比境内若干栽培品种原始,具有茶树一切形态特征和茶树功能性成份(茶多酚、氨基酸、咖啡碱等),可以制茶饮用。
大雪山野生古茶属国家二级保护植物,采摘极难,产量极少,经加工制作成红茶,弥足珍贵。
云南的野生型大茶树多数树龄很高,育芽能力弱,繁殖能力差。原始状态的野生型茶树群落,是珍贵的物种资源宝库,具有很高的历史、科研价值,前些年在经济利益的刺激下,野生茶正遭受着严重的破坏。
而这些亿万年前残留下来的原始物种,一旦破坏就永远无法恢复。野生古树茶越来越少,希望我们都好好珍惜。
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【大雪山野生晒红茶】
其初春新抽的嫩芽被辛勤茶农所采撷后,经过精挑细选与层层工艺的磨砺。“谦谦君子,卑以自牧”,它,历经严寒,顽强生长,只想为您能品尝到第一口春天的味道,那是最纯净清香,最原味鲜活,最自然天成的味道!