初雪煮茶香,寒冬藏万物。
此时,天地闭藏,万物归根,反本复静。
古有晚来天欲雪,
能饮一杯无?
看炉中小火忽明忽灭,
赏壶中茶烟升腾。
白云深处有人家,小镇深处有烟火。
这正是江南第一茶楼的景色。
喝茶是冬日里最有仪式感的温暖,
坐在茶楼的二楼,倚窗观景,
一盏茶,三两人,围壶而坐,
品茶,话家常。
对你而言,茶是什么?一缕芳香,一杯饮料?还是一个朋友,一段陪伴?每个人经历的不同,答案也会不同,但是无论如何回答,总逃不开生活这个大范围。
日月交替、岁月变迁,时光的流逝亘古不变;明天再远,也终会到来,昨天再近,也不能回头。
时间推着生活前进,也在推着我们前进。而茶,在中国人的历史中,曾是一种时间的计量工具;在永恒的时光中,也变成了一种生活的计量方式。
一盏茶的时间是分针的转动
很久以前,中国人就把茶作为一种时间的计量工具了。
有云:“一年有十二月,一月有四周,一周有七日,一日有十二时辰,一时辰有八刻,一盏茶有两柱香,一柱香有五分,一分有六弹指,一弹指有十刹那。一刹那就是一秒钟。”
由此可见,“一盏茶的功夫”这种叫法很早就开始了。
在四川宜宾,普遍流传着一种说法叫“茶时候”,指的是早饭后午饭前的这段时间。
而“茶时候”这种说法的流传还没有一个科学的解释,但根据《以茶计时之事》一文,“茶时候”来源于宜宾农村,每逢插秧打谷之时,人们都要吃茶食打么伙,久而久之,这段时间就被称为“茶时候”流传了下来。
以茶计时,是中国人的智慧,更说明了茶不仅仅和礼仪、文化、风俗等有关,还和中国人的生活息息相关。
茶早已渗透到了中国人的血脉之中,是中华文明不可或缺的重要部分。当你投入到一碗茶汤的滋味中,茶就在计量你一个人的时光。
你有你的岁月,茶有茶的岁月,当两种岁月交融,彼此牵绊,你就有了另一种岁月,一种简单静美的喝茶的好岁月。
END