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来自初冬的礼物|,一壶一茶
2021-11-20 17:40:11 | 作者:

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自古以来,无雪不北国,无茶不南方。

北国的雪与南方的茶,

乃是初冬最好的礼物。

而我生为在南方,

自然就是与茶亲近些了。


 很久以来,

雪把那么多都给了北方。

留给南方的,

是一盏温暖的茶。


        一入冬,人就要摒弃寒冷,自然对火有了深情和念想。人们三三两两聚集在火的周围,或炉火,烧水、熬汤、炖菜、煮茶皆有之。人们就着炉火取暖,吃着美味可口的热饭菜,更多的时候,手捧着一杯热气腾腾的茶,悠闲地唠着家常,场面温馨美好。冬天的味道开始无声无息的氤氲蔓延。


        冬天水凝成冰,大地也冻得硬实。阳气收敛,人也觉得困倦,这或许是人的懒惰在作祟,但也是自然的趋势。随着日照减少,光线不如夏天强烈,白天也比夏天时短,此时万物归藏成了一种本能,人自然也不例外。

        北宋宰相丁谓就是一个喜欢冬天喝茶的人。他常常会将好茶收藏起来,只等冬天梅花盛开,大雪覆盖的时候品饮,抓一把雪融化,与好茶相配。



        他喜欢茶,甚至为茶著作了《建安茶录》。

        除丁谓外,陆游也喜爱冬日饮茶,有次雪后煎茶,留诗曰:

        “雪液清甘涨井泉,自携茶灶就烹煎。一毫无复关心事,不枉人间住百年。”

        冬雪与老茶相配,红炉与霜月相衬,一股静谧的感觉油然而生。都说静能生慧,寒冬的夜晚总是安静的,而茶又能引人入境。茶与冬天,几乎是最佳的搭配。冬天养生,不要轻易扰动阳气,不要过度操劳,应当保持神志深藏于内,安静从容,这才是我们对于寒冬,最关键的养生。

茶对身体的好,是短暂的温暖和长久的宁静。

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